Вариант праздничного меню включает три салата — «Оливье», «Мимозу» и «Селедку под шубой». Помимо них в компании посчитали затраты на холодец, тарталетки с красной рыбой и творожным сыром, а также запеченную курицу с картофелем.

На тарталетки понадобится 596,4 рубля. Самым дешевым в подборке оказался «Оливье» — килограмм салата оценили в 165,3 рубля. Для «Мимозы» продукты будут стоить 258,6 рубля, для «Селедки под шубой» — 234 рубля.

В расчете для «Оливье» на вареную колбасу приходится 75 рублей, на маринованные огурцы — 25,9 рубля, на консервированный горошек — 18,9 рубля. Затраты на яйца составляют 16,3 рубля, на майонез — 16,6 рубля, на картофель — 7,6 рубля, на морковь — 2,7 рубля и на лук — 2,3 рубля.

Основная статья расходов для «Селедки под шубой» — слабосоленая сельдь за 140 рублей. Остальные ингредиенты оценили так: майонез — 41,7 рубля, яйца — 24,5 рубля, картофель — 11,4 рубля, свекла — 8,7 рубля, морковь — четыре рубля, лук — 3,7 рубля.

В «Мимозе» больше всего денег уйдет на консервы из горбуши — 173,5 рубля. На майонез заложили 33,3 рубля, на яйца — 32,7 рубля, на картофель — 11,4 рубля, на морковь — четыре рубля, на лук — 3,7 рубля.

Продукты для холодца в сумме стоят 222 рубля. Из них 130 рублей приходится на рульку, 80 рублей — на свиные ножки, 5,6 рубля — на чеснок, 3,7 рубля — на лук и 2,7 рубля — на морковь.

На горячее — курицу с картофелем из духовки — потребуется 319,9 рубля. Куриные части в этом расчете стоят 259,8 рубля, картофель — 37,9 рубля, лук — 9,2 рубля, чеснок — семь рублей, подсолнечное масло — шесть рублей.

Источник: Газета.Ru