В Приангарье проверяют овощи и фрукты на безопасность
Ветспециалисты Приангарья проводят экспертизу растительной продукции, обеспечивая ее безопасность для потребителей. Как напомнили в Службе ветеринарии Иркутской области, на официальных рынках силами специалистов государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы проводится проверка качества свежих овощей, фруктов, зелени и ягод.
За первое полугодие 2026 года было осуществлено около 500 таких экспертиз, и вся проверенная продукция соответствует установленным нормам. Об этом сообщили в областном правительстве.
Целью ветеринарно-санитарной экспертизы является защита здоровья населения от пищевых отравлений и недобросовестных продавцов. В отличие от стихийных рынков, на официальных площадках специалисты проверяют сопроводительные документы от производителей и таможенные декларации на импортную продукцию.
Также проводится органолептический осмотр (оценка внешнего вида и запаха) и лабораторные исследования на наличие вредных веществ, таких как нитраты и радионуклиды, с использованием поверенных приборов. По результатам проверки продавцам выдается заключение, разрешающее реализацию продукции.