Служба ветеринарии региона напомнила о правилах безопасности при покупке свежих овощей, фруктов, зелени и ягод. На официальных рынках эксперты проверяют документы от производителей и таможенные декларации для импортных товаров, проводят органолептический осмотр, оценивая внешний вид и запах, а также исследуют продукцию на содержание нитратов и радионуклидов. Контроль осуществляется с помощью приборов, прошедших поверку в Центре стандартизации и метрологии.

Руководитель службы ветеринарии Иркутской области Андрей Лим подчеркнул, что задача ветсанэкспертизы — обеспечение безопасности продукции для потребителей, защита от пищевых отравлений и недобросовестных продавцов. После проверки продавцам выдают заключения, разрешающие реализацию.

Покупателям рекомендуется приобретать овощи, фрукты и ягоды только на официальных рынках, где действует такой контроль. Специалисты также напоминают, что свежие продукты необходимо тщательно мыть перед употреблением и не стоит рисковать здоровьем, покупая их вдоль дорог и в местах несанкционированной торговли.

Иркутск Медиа