Общая стоимость проекта превысила 18 млн рублей, из которых 10,7 млн рублей составили средства господдержки. Деньги выделило министерство сельского хозяйства Иркутской области в рамках грантового отбора на развитие семейных животноводческих ферм.

В результате реализации проекта в хозяйстве создали два новых рабочих места. В цехе предусмотрены комнаты для персонала и ветеринарного врача. Для нового каркасно-модульного помещения приобрели сертифицированное оборудование для первичной переработки мяса — от приемки до обработки.

Основной вид деятельности КФХ — разведение лошадей и крупного рогатого скота мясных пород. Сейчас в хозяйстве насчитывается более 200 голов сельскохозяйственных животных, в том числе 105 лошадей.

Сергей Кнышов вместе с супругой, которая работает ветеринаром, ведут активную социально ориентированную деятельность. Они оказывают материальную поддержку малоимущим семьям района, участникам СВО и членам их семей, проводят ремонтные работы в районном ФАПе. В планах хозяйства — дальнейшее развитие и расширение, в том числе развитие сельского туризма и сельскохозяйственной кооперации, запуск мини-цеха по производству мясных полуфабрикатов.

В открытии нового цеха участвовал заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Алексей Лобыцин. Он отметил, что наличие собственного убойного пункта позволит КФХ выстроить четкую и контролируемую цепочку производства и продажи мяса. Вся продукция будет проходить первичную обработку на базе хозяйства, что гарантирует соблюдение ветеринарных и санитарных норм.

Реализовывать мясо фермерское хозяйство планирует в розничных торговых сетях, в том числе на ярмарках выходного дня и рынках Усольского района и Ангарска.

Иркутск Медиа