По словам специалиста, исследования показывают, что после употребления пищи с высоким содержанием насыщенных жиров кровеносные сосуды могут временно терять эластичность. Речь идет не только о молочных коктейлях, приготовленных из цельного молока, сливок и мороженого, но и о других жирных продуктах.

Рыбаков отметил, что одна порция жирного молочного коктейля вряд ли нанесет серьезный вред здоровому человеку. Тем не менее постоянное употребление подобных продуктов может негативно сказаться на состоянии сосудов и со временем повысить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кардиолог подчеркнул, что наибольший вред сосудам наносят продукты с высоким содержанием насыщенных и трансжиров. Среди них — фастфуд, жареная пища, колбасные изделия, промышленная выпечка, кондитерские изделия с кремом, а также сладкие газированные напитки. Не менее опасным фактором специалист назвал чрезмерное потребление сахара и соли.

Чтобы сохранить здоровье сосудов, специалист порекомендовал придерживаться принципов сбалансированного питания. В рационе должны преобладать овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, рыба, орехи и растительные масла. Важную роль также играют регулярная физическая активность, контроль массы тела, отказ от курения и умеренное потребление алкоголя.

По словам кардиолога, особое внимание количеству жирной пищи следует уделять людям с уже имеющимися сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным уровнем холестерина, сахарным диабетом и артериальной гипертонией. Однако это не означает, что молодые и здоровые люди могут полностью игнорировать рекомендации врачей.