Объем финансирования со стороны Фонда достигнет 10,6 миллиона рублей. Эти средства предоставят сроком на пять лет в рамках программы «Проекты развития региона» под льготную процентную ставку от 1% до 3% годовых. Предприятие планирует использовать их для модернизации коптильного участка, включая приобретение профессиональной термокамеры с парогенератором и системой подготовки воздуха.

Новое оборудование позволит увеличить производительность, сократить цикл копчения и термообработки, а также расширить ассортимент копченых плавленых сыров, в том числе за счет внедрения новых видов продукции, соответствующих требованиям ГОСТ.

В прошлом году «Иркутская маслосырбаза» также стала получателем нефинансовой господдержки в качестве участника федерального проекта «Производительность труда», реализуемого в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентоспособная экономика». В результате выпуск колбасного сыра ускорился в 1,5 раза, а выработка увеличилась на 30%. Среди достижений — запуск производства новой продукции, сырной «копченой косички», и освобождение дополнительных производственных площадей.

«Иркутская маслосырбаза» является единственным производителем плавленых сыров в Иркутской области и одним из старейших предприятий пищевой промышленности региона. Модернизация производства направлена на повышение конкурентоспособности местного производителя, развитие импортозамещения и обеспечение жителей области качественной молочной продукцией.