Поводом для разбирательства стало обращение покупательницы. Ранее Telegram-канал Baza рассказал о девятимесячном ребенке, у которого после обеда с курицей из магазина сети выявили кампилобактериоз. Это кишечная инфекция, вызываемая бактериями, которые встречаются в курином мясе.

Обстоятельства случая ретейлер разбирал вместе с белорусским производителем «Смолевичи бройлер». Ребенок ел его продукт под названием «бедро цыпленка-бройлера охлажденное». Помимо уже проведенных лабораторных проверок, сеть назначила новые исследования безопасности продукции.

В компании пояснили, что речь идет о сыром полуфабрикате, который необходимо подвергать термической обработке. К специализированному детскому питанию он не относится. Маркировки о допустимости его употребления детьми младше трех лет на упаковке нет.

По объяснению ретейлера, Campylobacter входят в естественную микрофлору птицы, а соблюдение правил приготовления позволяет полностью уничтожить эти бактерии. Действующие технические регламенты не устанавливают нормативов их содержания в сыром птичьем мясе.

В сети также сообщили, что производитель проводит строгий ветеринарно-санитарный контроль. Исследования партий сырья, использованных для выпуска продукта, подтвердили соответствие всем микробиологическим нормативам безопасности.

Аудит предприятия со стороны «Вкусвилла» состоялся 18 февраля. Теперь сеть решила в ближайшее время дополнительно проверить эту площадку.

Компания продолжает общаться с покупательницей. Ей предложили компенсировать затраты на товар и медицинскую помощь.

Источник: ТАСС