Ученые изучили жирные кислоты в органических остатках на керамических сосудах. В образцах преобладали жиры наземных травоядных животных, предположительно, благородных оленей и косуль. Эти данные подтверждаются археологическими находками и геохимическими анализами.

Также в сосудах были обнаружены кислоты, характерные для растительных масел и пресноводной рыбы. Исследователи выявили региональные различия: в образцах из Прибайкалья заметнее вклад продуктов водного происхождения и растительной пищи по сравнению с образцами из среднего течения Ангары.

По словам ученых, гипотеза требует дальнейшей проверки. Для этого необходимо проанализировать большее количество органических остатков с археологических сосудов.