Специалисты Роспотребнадзора по Иркутской области дали советы по выбору кулича и творога к пасхальному столу
Эксперты управления Роспотребнадзора по Иркутской области поделились рекомендациями, как правильно выбирать куличи и творог для приготовления пасхальных блюд. Они подчеркивают, что продукты следует приобретать исключительно в местах санкционированной торговли, чтобы обеспечить их безопасность и качество.
При выборе кулича необходимо внимательно изучать информацию на упаковке: дату производства, срок годности, условия хранения и сведения об изготовителе. В составе выпечки должны использоваться только натуральные ингредиенты, такие как яйца, сливочное масло и сахар. Верхушка кулича должна быть сухой, а при декорировании глазурью не допускается липкость или белесый налет. На нижней и боковых поверхностях не должно быть пустот, подгоревших участков, разрывов или неровностей.
При покупке творога для пасхальных угощений жителям региона советуют убедиться в его качестве. Хороший творог имеет белый цвет с кремовым оттенком и кисловатый запах. Из нежирного продукта может выделяться небольшое количество сыворотки. Консистенция должна быть мягкой, нежной, маслянистой и однородной. Готовая творожная пасха хранится в холодильнике не более 72 часов.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA0LzExLzIwMjUwNDA1XzE0MDAwNi5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIwLzEyLzE1L2ltZ185NTA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzEyLzA1L2RzY180NDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE2LzExLzAzL2tvbF85MDQ4LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE3LzExLzA4L2tuMl85OTk2X3NhaDNjTzAuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE1LzA1LzI1LzA3LWJ5a292LWFuZHJlai5qcGc.webp)